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みどり【五十路】 (50歳)
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ぜんざい！！
2026-01-12 14:44:39
昨日は、鏡開き。
ぜんざいを作る日だ！前日に小豆を煮て作ろうと思っていたのに小豆を買い忘れた。昨日、帰ってから煮るのは時間的に無理。仕方ないから缶詰めの煮小豆を買ってきた。さあ、缶を開けようと思ったら引っ張って開ける所が無い！と、言うことは、缶切りが必要。缶切りを使うのって久しぶり。前に使ったのがいつだったかもわからない。最近の缶詰めって缶切りが要らないのがほとんど。缶切りの存在すら忘れるくらい。缶切りを出してきてキコキコ切っていく。おぉ…このギザギザ久しぶりに見る。缶を開けて煮小豆を鍋に投入。ストーブで沸かしたお湯を適当にいれて火にかける。ぐつぐつしてきたので味見。甘さは、OK！ちょっと塩を足してばっちり！煮てる間におろしてきた鏡餅のパックを開ける。小さな切り餅が２つ。ぜんざいの鍋に入れて柔らかくなるのを待つ。出来たーーーっ！！先に言っておくけど写真は、私がつくったぜんざいではありません。私が作ったのは小さめのどんぶり鉢一杯で餅は、ぜんざいの中にうもれてた。美味しいーーーっ！！小豆が美味しい！家でぜんざいを作るのは、鏡開きの時だけ。いつもは、小豆を一袋煮て残った小豆をヨーグルトや牛乳に入れて数日かけて食べるのだけど今年は、１日だけ。来年は、一袋煮るぞ！小豆をはじめ豆類は、大好物。小豆以外の豆も煮てみようかな…今年の目標ができた！そして、今日は、成人の日。私の二回目の成人の日は、終わってる。次は、三回目。………………赤いちゃんちゃんこや……
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